Aprikosen Quark Kuchen Rezept aus der Pampered Chef Ofenhexe (rund)
- Rezepte
- 12 Aug, 2020
Benötigte Pampered Chef Produkte:
- runde Ofenhexe
Zutaten
Teig- 100 g Zucker
- 200 g kalte Butter, in Stücken
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- ca. 800- 1000 g Aprikosen, entsteint und halbiert oder auch aus der Konserve
- 500 g Quark
- 1 Pack. Vanillepuddingpulver
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
- 100 g Zucker
Zubereitung
- Fette die runde Ofenhexe gut ein und streue diese mit Semmelbröseln aus.
- Danach heizt du den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vor. Die Backzeit beträgt in etwa 45 Minuten.
- Die Teig-zutaten werden mit dem Rührgerät oder per Hand zu Streuseln verarbeitet.
- Jetzt kannst du die Aprikosen waschen, entsteinen und schließlich halbieren.
- Für die Füllung werden alle Zutaten gut verrührt.
- Etwas mehr als die Hälfte der Streuseln gibst du in die Form und drückst sie leicht an.
- Gib nun die Quark-Füllung auf den Boden und drücke die Aprikosen in den Quark.
- Schließlich kannst du über die Aprikosen die übrigen Streusel geben und für etwa 45 Minuten auf der unteren Schiene backen.
