Benötigte Pampered Chef Produkte:

• Kuchenriegel-Form

Zutaten

• 2 Eier
• 150 g Zucker
• 200 g Skyr
• 80 g Mehl
• 20 g Puddingpulver Vanille (1/2 Päckchen)
• Saft einer 1/2 Zitrone
• 40 g Milch
• Prise Salz
• 1 TL Backpulver

Zubereitung

1. Als ersten Schritt stellst du den Backofen auf 180 °C bei Ober-/Unterhitze und heizt vor.
2. Nun werden die Eier mit dem Zucker schaumig geschlagen. Nutze dafür das Handrührgerät oder den Thermomix auf Stufe 3,5.
3. Gib nun die restlichen Zutaten hinzu und verrühre alles gut.
4. Die Kuchenriegel Form muss gut eingefettet sein.
5. Danach gibst du den Teig in die Form, welche maximal zu 2/3 befüllt wird. Als Hilfe nutzt du dafür einen Spritzbeutel, Portionierer oder Teigmischer.
6. Gib alles für 20 Minuten in den Backofen.
7. Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und die Sticks sofort aus der Form entfernen.